食品廠氨氮廢水處理方法主要有以下幾種：

1. 物化法：

        吹脫法：通過調(diào)節(jié)廢水的pH值和溫度，使氨氮以氨氣的形式從廢水中逸出。這種方法適用于高濃度氨氮廢水，但可能產(chǎn)生二次污染。

        沸石脫氨法：利用沸石的吸附性能去除廢水中的氨氮。沸石經(jīng)過再生后可以重復使用，但吸附容量有限。

        膜分離技術(shù)：利用膜的選擇性透過性，將氨氮從廢水中分離出來。這種方法處理效果好，但成本較高。

        MAP沉淀法：通過向廢水中投加鎂鹽和磷酸鹽，使氨氮與鎂離子和磷酸根離子形成難溶性的磷酸銨鎂沉淀，從而去除氨氮。

        化學氧化法：利用強氧化劑將廢水中的氨氮氧化為氮氣或其他無害物質(zhì)。

2. 生物脫氮法：

        活性污泥法：利用活性污泥中的微生物將氨氮轉(zhuǎn)化為硝酸鹽，再通過反硝化作用將硝酸鹽還原為氮氣。

        生物膜法：通過生物濾池、生物轉(zhuǎn)盤等設(shè)備，使廢水在生物膜上形成一層生物膜，利用膜上的微生物將氨氮轉(zhuǎn)化為無害物質(zhì)。

        厭氧-好氧處理：結(jié)合厭氧處理和好氧處理，先通過厭氧過程將復雜有機物分解為低分子有機物，再通過好氧過程將氨氮轉(zhuǎn)化為硝酸鹽，最后進行反硝化作用。

      3. 加藥法：向廢水中投加氨氮去除劑，通過化學反應(yīng)快速去除氨氮。這種方法操作簡單、處理速度快，但可能需要根據(jù)不同水質(zhì)選擇適合的去除劑。

      需要注意的是，不同的處理方法適用于不同的水質(zhì)和處理要求。在選擇處理方法時，需要考慮廢水的性質(zhì)、處理成本、處理效率以及環(huán)保要求等因素。同時，對于處理后的廢水，還需要進行達標排放或回用處理，以減少對環(huán)境的影響。